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Una empresa malagueña, primer centro autorizado para elaborar vacunas ‘a la carta’ en acuicultura 4/6/2012
Una empresa malagueña, primer centro autorizado para elaborar vacunas ‘a la carta’ en acuicultura La spin off de la Universidad de Málaga ProBío acuicultura comercializa vacunas ‘a la carta’ para prevenir y controlar enfermedades en especies acuícolas de cultivo.
La spin off de la Universidad de Málaga ProBío acuicultura comercializa vacunas ‘a la carta’ para prevenir y controlar enfermedades en especies acuícolas de cultivo. Se trata de la primera empresa española que ha sido autorizada como Centro Elaborador de autovacunas, es decir, tratamientos preventivos específicos para cada especie y cada enfermedad en una instalación acuícola, frente a las vacunaciones genéricas y otros métodos, que no combaten el microorganismo concreto causante de la enfermedad y tienen menor eficacia.

Las prácticas tradicionales para contrarrestar las patologías en el sector acuícola consisten en administrar vacunas genéricas o antibióticos. Estos métodos no combaten la bacteria concreta que está provocando la enfermedad y aportan una solución general que puede tener reacciones secundarias en el pez o reducir la efectividad de futuras vacunas. “Un mismo patógeno puede afectar de forma distinta al mismo pez si vive en el Mediterráneo o en el Atlántico”, explica a la Fundación Descubre una de las socias de la empresa, Marta González.

Estos efectos diferenciados se deben al denominado serotipo, es decir, a las pequeñas diferencias genéticas que provocan que un mismo patógeno tenga efectos individuales. Por ello, las biólogas de Probio analizan los individuos que van a vacunar, aíslan las bacterias precisas que les están afectando y diseñan una vacuna específica para inocular en esa granja.

Las principales enfermedades a las que se enfrentan están provocadas por bacterias que causan, entre otros, úlceras y/o hemorragias en los peces y, por tanto, reducen sus posibilidades de comercialización.

Para evitarlas, las expertas aplican tratamientos combinados que incluyen vacunas, aditivos nutricionales y bacterias probióticas, es decir, microorganismos beneficiosos para la salud de los peces. “Todo para prevenir, que es nuestro objetivo, sin añadir antibióticos. Una práctica tradicional que crean resistencia en los peces y deja trazas susceptibles de pasar a la dieta humana”, explica la investigadora.

Además de los productos, Probio personaliza el formato en el que los peces reciben el tratamiento. “Según el caso, podemos optar por añadir los probióticos o prebióticos al pienso o encapsularlos para que los peces ingieran la concentración específica”, aclara González.

¿Cómo se vacuna a un pez?

Existen dos formas para vacunar a un pez, la primera se aplica en especies de mayor tamaño y se asemeja al procedimiento en humanos, en cuanto que se va inoculando la vacuna con una jeringa de forma individual.

Con los más pequeños, esta tarea resulta casi imposible ya que, a veces, se trata de aplicar un tratamiento a un tanque de grandes dimensiones donde conviven multitud de peces. En este caso, se opta por los denominados baños. Se trata de reducir la cantidad de agua del tanque y verter la vacuna a una determinada concentración para que los peces la ingieran.

Sin embargo, esta práctica en algunas explotaciones resulta costosa porque la disolución en agua requiere mucha cantidad de vacuna. De ahí que las expertas estén desarrollando técnicas de encapsulación que consisten en insertar la vacuna en una cápsula y administrarla en ese formato. De esta forma, los peces la ingieren de forma individual y, por tanto, resulta más efectiva y barata.

Sobre Probio Acuicultura

La empresa Probio Acuicultura es una spin off de la Universidad de Málaga, perteneciente a Andalucía BioRegión, que iniciaron dos biólogas Olga Espinosa y Marta González.

La novedad de su actividad, ya que han sido las primeras en el ámbito nacional en obtener la autorización para elaborar autovacunas, les llevó a promover un cambio en la legislación. “No existía nadie en España que comercializara las autovacunas, sino que las universidades y centros de investigación se encargaban de los tratamientos. Por ello, tuvimos que solicitar un cambio en la ley para conseguir los permisos de comercialización”, reconoce González.

La firma cuenta con cuatro departamentos: consultoría, formación, producción e I+D, aunque su actividad principal es la producción de autovacunas y bacterias probióticas.
 
 
Etiquetas   vacunas   probio   acuicultura
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